Wiadomo, bez dobrego sprzętu się nie obejdzie. Sam na początku miałem sporo załatwiania - urzędy, papierki, pozwolenia... Odstałem swoje i, powiem szczerze, chęć założenia własnego biznesu nieco zmalała. Nie poddałem się jednak i wyposażyłem się w niezbędniki, takie na dzień dobry, bez których kuchnia nie może pracować. Dwa sygnowane marką
Rational piece, zastawę, trochę mebli ze stali nierdzewnej. Wraz ze wzrostem klientów inwestowałem i teraz mam duży, dobrze prosperujący lokal. Moja rada- metoda małych kroków. Inaczej nic nie zdziałasz, a tylko się sfrustrujesz!